Ingrédients pour 2 personnes : 20′ minutes de préparation Une petite betterave rouge cru Une grosse poignée de feuilles d’Épinard Un concombre 60g de lentilles que j’ai fait germées (mais également possible de simplement les cuire) 100g de Quinoa de chez Koro (utilisez mon code MARYCAPELLE pour bénéficier de 5% de réduction) Quelques noix de…
Étiquette : salade
Salade à la betterave, carotte & concombre avec une sauce crémeuse à la chlorelle
Ingrédients pour 2 personnes : 10′ de préparation Une betterave rouge 4 carottes Un quart d’oignon rouge Un petit concombre Pour servir : quelques Chiche! moutarde et romarin en vente sur terra veggie (code plus loin) Pour la sauce : Deux cuillères à soupe du mélange fit actif de chez quintesens 4 cuillères a soupe…
Salade & cajou croquantes aux herbes de Provence
Ingrédients pour une personne: 5′ de préparation Une tomate coeur de bœuf Une poignée de feuille d’épinard Quelques rondelles de concombre Une pincée de graines germées Une cuillère à soupe de noix de cajou aux herbes de Provence de chez Koro (utilisez mon code MARYCAPELLE pour bénéficier de 5% de réduction) 3 cuillères a soupe…
Salade de sarrasin grillé kasha, tomate, persil & sauce tamari cacahuète
Pour une personne: 10′ de preparation 80g de sarrasin grillé kasha Une grosse tomate coeur de bœuf Deux cuillères à soupe de persil frais Deux cuillères à soupe de Kroq’Graines de chez biosaine cuisine Deux pincées de graines germées type alfafa Pour la sauce : Une cuillère à soupe de tamari Une cuillère à soupe…
Sunny salad & sauce spiruline
Ingrédients pour une personne 10′ de préparation Un demi avocat Un demi poivron Une endive Une poignée de tomates cerises Pour servir (optionnel) Une pincée de graines germées Une pincée d’algues Une cuillère à soupe de graines de chanvre de chez iswari (utilisez mon code marycapelle10 pour obtenir 10% et la livraison gratuite) Pour la…
Bowl lacto fermenté & sauce tahin curry
Ingrédients pour 1 personne: 10′ de preparation 100g de tofu lactofermenté + un peu d’huile d’olive de chez quintesens pour la cuisson Une tranche de chou vert Un petit poivron 2 cuillères a soupe de chou rouge lacto fermenté (j’achète le mien chez Naturalia) Une poignée de noix de cajou au Chili de chez Koro…
Salade carotte, fenouil & endives sauce crémeuse curcuma/poivre
Ingrédients pour une personne: 10′ de preparation Une carotte coupées à l’aide d’un spiralizeur ou en carottes râpées Un petit fenouil 2 endives Pour servir : Une pincée d’alfala germées Une cuillère à soupe d’algues dulce Une petite poignée de persil frais Pour la sauce : Une cuillère à soupe du mélange fit actif de…
Lunch box au tempeh sauce crémeuse à l’ortie
Ingrédients pour une personne 10′ de préparation Une portion de tempeh bio 2 endives Un petit fenouil Un demi concombre Une échalote Une cuillère à soupe d’algues en paillettes Optionnel : un peu de noisettes et de graines de chanvre de chez iswari ( 10% + la livraison gratuite avec mon code marycapelle10 ) Pour…
Salade & Aubergines grillées sauce blanche à la moutarde
Ingrédients pour deux personnes : 20′ de préparation 4 grosses poignées d’épinard Une grosse aubergine Deux portions de tofu à l’ail des ours Un peu de baies de goji pour servir de chez soleilvie Pour la sauce : 6 cuillères a soupe de yaourt à l’amande de chez abbot Kinney’s ( en vente à la…
Quinoa noir & pois chiches bowl
Ingrédients pour deux personnes : 1h de préparation 100g de quinoa noir de chez Kazidomi (utilisez mon code MARYC20 pour obtenir une remise de 20 euros sur votre abonnement) 30g de pois chiches de chez ethiquable (trempés 24h au préalable) Un avocat 3 tomates Un concombre Un fenouil Pour la sauce: Une cuillère à soupe…
