Salade de pomme de terre, basilic & avocat
~
Ingredients pour deux personnes :
⁃ 8 petites pomme de terre
⁃ Un demi oignon rouge
⁃ Pour la sauce : un avocat, une gousse d’ail, le jus d’un demi citron, 8 cuillères à soupe d’huile d’olive et une pincée de sel
⁃ Topping : basilic frais et sésame
~
Recette
1. On commence par éplucher les pommes de terre, les couper en cubes et on les fais cuire 10/15 minutes à la vapeur. Jusqu’à ce quelles soient ferment et fondantes à la fois. J’utilise le cuit vapeur @viraliseur, n’hésitez pas à m’envoyer votre mail pour recevoir un code promo.
2. A cote couper l’oignon rouge en morceaux puis préparer la sauce en mixant le tout.
3. Ensuite on laisse tiédir les pommes de terre puis on verse les oignons rouges dedans avec la sauce. On mélange et on aura plus qu’à servir avec le basilic et les graines de sésame !
~