🌈 Salade rainbow
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Pour deux personnes :
🌈Ingrédients :
- Deux poignées d’épinard frais
- Deux tomates
- Un poivron jaune
- Un demi oignon blanc
- Une tranche de chou rouge
- Un peu de tofu fumé
🌈Pour la sauce : - une cuillère à soupe de tahin
- Une cuillère à café de tamari
- Le jus d’un demi citron
- Deux cuillères à soupe d’huile de lin
- 2 cuillères à soupe d’eau froide pour fluidifier
🌈Toppings :
Un peu de sésame
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Couper le tofu en dés et le faire revenir à la poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 5 minutes. A cote couper le reste des ingrédients et préparer la sauce. Au moment de servir ajouter un peu de sésame sur le dessus et voilà !
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