Salade rainbow et sauce tamari

🌈 Salade rainbow
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Pour deux personnes :
🌈Ingrédients :

• Deux poignées d’épinard frais
• Deux tomates
• Un poivron jaune
• Un demi oignon blanc
• Une tranche de chou rouge
• Un peu de tofu fumé
  🌈Pour la sauce :
• une cuillère à soupe de tahin
• Une cuillère à café de tamari
• Le jus d’un demi citron
• Deux cuillères à soupe d’huile de lin
• 2 cuillères à soupe d’eau froide pour fluidifier
  🌈Toppings :
  Un peu de sésame
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  Couper le tofu en dés et le faire revenir à la poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 5 minutes. A cote couper le reste des ingrédients et préparer la sauce. Au moment de servir ajouter un peu de sésame sur le dessus et voilà !
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