
đ Salade rainbow
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Pour deux personnes :
đIngrĂ©dients :
- Deux poignĂ©es dâĂ©pinard frais
- Deux tomates
- Un poivron jaune
- Un demi oignon blanc
- Une tranche de chou rouge
- Un peu de tofu fumé
đPour la sauce : - une cuillĂšre Ă soupe de tahin
- Une cuillÚre à café de tamari
- Le jus dâun demi citron
- Deux cuillĂšres Ă soupe dâhuile de lin
- 2 cuillĂšres Ă soupe dâeau froide pour fluidifier
đToppings :
Un peu de sésame
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Couper le tofu en dĂ©s et le faire revenir Ă la poĂȘle avec un peu dâhuile dâolive pendant 5 minutes. A cote couper le reste des ingrĂ©dients et prĂ©parer la sauce. Au moment de servir ajouter un peu de sĂ©same sur le dessus et voilĂ !
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