Ingredients pour une personne
- 80g de pois chiches trempés 12h puis cuits 1h avec une cuillère à café de cumin
- Un avocat
- Une poignée d’épinard
- Un Demi oignon rouge
- Pour la sauce : deux cuillère a soupe d’huile de caméline, le jus d’un demi citron, une cuillère à café de moutarde, une cuillère à café de curry doux le reste avec de l’eau pour fluidifier.
- Pour servir: un peu de graines de chanvre
Recette
Cuire les pois chiches et les égoutter. A côté couper le reste des ingrédients, préparer la sauce puis disposer tout dans une assiette creuse. Verser la sauce et les graines de chanvre. C’est prêt !
🇬🇧
Ingredients for one person
80g of chickpeas soaked for 12 hours then cooked for 1 hour with a teaspoon of cumin
A lawyer
A handful of spinach
Half a red onion
For the sauce: two tablespoons of camelina oil, the juice of half a lemon, a teaspoon of mustard, a teaspoon of mild curry the rest with water to thin.
To serve: a little hemp seeds
Recipe
Cook the chickpeas and drain them. Next, cut the rest of the ingredients, prepare the sauce then place everything in a deep plate. Pour in the sauce and the hemp seeds. It’s ready !