Une salade ultra réconfortante avec les patates douce et la sauce crémeuse au yaourt le tout avec des aliments très riches en vitamines & minéraux pour apporter le plein de vitamine à son organisme !
Assiette de chez @maisonmaizon
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Ingrédients pour une personne :
-Une patate douce coupée en petits cubes et cuite pendant 30 minutes à 210 degrés avec de l’huile d’olive
-Une endives
-Un tiers de concombre
-Des radis roses
-Un demi oignon blanc
Pour la sauce : 2 cuillères à soupe de yaourt de coco, une gousse d’ail écrasée, le jus d’un demi citron, une pincée de sel de mer, 2 pincées de cumin et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Pour servir : des graines germées
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Préparer les patates douces. Mélanger simplement avec le reste des ingrédients puis ajouter la sauce sur le dessus. C’est prêt !
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