15’ de préparation Ingrédients pour 4 personnes: Une grosse betterave rouge cru 200g de quinoa Un concombre 2 avocats Quelques baies de goji Sauce : une grosse cuillère de tahin, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, un demi jus de citron, une cuillère à soupe d’herbes de Provence, un peu d’eau pour fluidifier, une cuillère…
Étiquette : salade de quinoa
Salade de falafels sauce tahini / Falafels salad tahini sauce
Ingrédients pour 2 personnes : 8 falafels sans gluten du magasin bio 4 carottes râpées 1 poivron rouge Un demi oignon blanc Un demi concombre Une cuillère à soupe d’algues Pour la sauce : 2 cuillères à soupe de purée de sesame blanche Un demi citron Suffisamment d’eau glacée pour avoir une consistance de sauce…
Tabouleh sans gluten chou rouge & wakamé – gluten free tabouleh with red cabbage & wakamé
Ingrédients pour deux personnes : 100g de taboulé orientale sans gluten de chez ma vie sans gluten Un demi chou rouge coupé en fines tranches Un oignon 2 cuillères à soupe de wakamé réhydratées pendant 5 minutes Pour la sauce : l’assaisonnette provençale de chez quintesens Recette Préparer le taboulé selon les instructions du paquet….
Salade épinard poivron cajou – spinach salad with pepper & cashew
Ingrédients pour deux personnes : 2 grosses poignées de feuilles d’épinard fraîches Un concombre Un poivron jaune Pour servir quelques noix de cajou au curry de chez naturalia et quelques baies de goji Pour la sauce : 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, le jus d’un demi citron, une cuillère à soupe de tamari,3 cuillères…
Salade de lentilles & superaliments – Lentils & superfood salad
Ingrédients pour 1 personne : Une endive 50g de lentilles béluga Un demi concombre Un demi oignon rouge Une cuillère à soupe de wakamé réhydratées Une cuillère à soupe de baies de goji de chez onatera Pour la sauce : l’assaisonette shokutsu de chez quintesens, au tamari yuzu et sésame toasté. Recette Faire cuire les…
Superfood salad
50g de lentilles béluga Un demi radis noir Une cuillère à soupe de grenade Une demi racine de curcuma coupée en petits morceaux : (en lien un article très intéressant sur les bienfaits de cette racine magique!) Un demi oignon Une cuillère à soupe d’algues wakamé de chez marinoé réhydratées pendant 5 minutes. Pour la…
Salade de fenouil, au cumin & grenade
Ingrédients pour une grosse salade : 5’ de préparation Un fenouil Une demi grenade épluchée Un petit oignon blanc Pour la sauce : une cuillère à soupe de tahin, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, une pincée de cumin en poudre, 4 cuillères à soupe d’eau minérale, une cuillère à soupe de jus de citron,…
Salade d’épinard, algues & sauce tahini- Spinach salad, algae & tahini sauce
Une barquette de feuilles d’épinard cru La salade n2 de chez marinoé (un mélange de crudités et d’algues) La moitié d’un oignon blanc Pour la sauce : une cuillère à soupe de tahin de chez damiano, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, le jus d’un demi citron, une cuillère à soupe d’herbes de Provence Recette…
Salade de quinoa, avocat & noix fermentées / Quinoa salad with avocado & fermented nuts
100g de quinoa Un avocat Un poivron jaune Une salade verte Un demi oignon Un peu de wakame de chez marinoé réhydratée 5 minutes dans un peu d’eau Pour servir : un peu de noix goût fumé de chez tiboom Pour la sauce : autant que désiré de sauce assaisonette la tonique de chez quintesens…
Taboulé sans gluten & sauce miso / Gluten Free tabouleh with miso sauce
100g de petits pois congelés 120g de taboulé sans gluten de chez ma vie sans gluten 4 cuillères à soupe de vinaigrette miso tamari de chez quintesens Recette Faire cuire les petits pois dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes. En attendant préparer le taboulé selon les instructions du paquet. Une fois cuits, mélanger…
