🫶🏼Ingrédients pour une personne :
-50g de riz complet Ă cuire
-100g de pois chiches noirs en conserve ( possibilité de mettre des pois chiches normaux ou des haricots rouges )
-Une demi patate douce cuite à la vapeur douce ( j’utilise le @vitaliseur ) n’hésitez pas à me demander un code promo.
-Une endive
-Un avocat
🫶🏼Pour la sauce : une cuillère à soupe de tahin, deux cuillères à soupe d’huile de chanvre, le jus d’un demi citron, 4 cuillères à soupe d’eau
🫶🏼Pour servir : graines de courge et de lin
Recette :
Cuire le riz à l’eau et la patate douce à la vapeur. Ensuite ajouter dans une assiette creuse tous les ingrédients. Préparer la sauce et la verser sur la salade. Ajouter les graines de courge et de lin. C’est prêt !
