Ingredients pour une personne :
- 60g de quinoa
- Un poivron rouge
- Un avocat
- Un oignon
- Un demi concombre
- Topping : 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues, 1 cuillère à soupe de Spiruline de chez force ultra nature ( code MARY10 ), 1 cuillère à soupe de graine de courge
- Sauce : une cuillère à soupe d’huile de lin, une cuillère à soupe d’eau froide, une cuillère à café de moutarde, le jus d’un demi citron
Recette
Faire cuire le quinoa, égoutter et laisser refroidir. En attendant couper le reste des ingrédients, préparer la sauce, bien mélanger et servir avec le quinoa.
Ajouter les toppings. C’est prêt !
🇬🇧
Ingredients for one person:
60g of quinoa
A red pepper
An avocado
An onion
Half a cucumber
Topping: 1 tablespoon of ground flax seeds, 1 tablespoon of Spirulina from ultra natural strength (code MARY10), 1 tablespoon of pumpkin seeds
Sauce: a tablespoon of linseed oil, a tablespoon of cold water, a teaspoon of mustard, the juice of half a lemon
Recipe
Cook the quinoa, drain and let cool. In the meantime cut the rest of the ingredients, prepare the sauce, mix well and serve with the quinoa.
Add the toppings. It’s ready !