Happiness salad

Ingrédients pour une personne : 15′ de préparation Une patate douce coupée en dés Un avocat Une poignée de tomate cerise Une poignée de persil frais Une cuillère à soupe d’oignon rouge coupé en morceaux Une cuillère à soupe d’algues fraîche ou séchée Une cuillère à soupe d’alfafa germée Sauce : 4-5 cuillères a soupe…

Risotto de Quinoa au shiitake & pesto maison au noix de cajou

Ingrédients pour 2 personnes : 30′ de préparation 120g de Quinoa de chez Koro (utilisez mon code MARYCAPELLE pour obtenir -5% sur votre commande) 100g de shiitake frais Un oignon rouge coupé en tranches 2 gousses d’ail écrasées 3-4 cuillères a soupe d’huile d’olive 200ml de shiitake cuisine de chez ecomil 2 cuillères a soupe…

Blue nice cream

Ingrédients pour un petit bol : 2 bananes en rondelles congelées. (en général j’en ai toujours au congélateur.J’achète une dizaine de banane puis lorsqu’elles sont mûres je les coupes en rondelles et je le mets sur du papier cuisson au congélateur. Dès que j’en ai besoin je n’ai plus qu’à en prendre !) 1 cuillère…

Smoothie à la spiruline bleu

Ingrédients pour un verre: 5′ de préparation Une cuillère à café rase de spiruline bleu de chez Koro (utilisez mon code MARYCAPELLE pour obtenir -5% sur votre commande) Une banane fraîche ou congelée (en fonction de si on veut le smoothie glacé ou à température ambiante) 200ml de lait d’amande à la vanille de chez…

Smoothie immunité aux fruits rouges

Ingrédients pour un grand verre: 5′ de préparation 125g de framboise bio 125g de myrtilles bio 100ml de lait d’amande à la vanille de chez ecomil 100ml d’eau minérale Une cuillère à café du mélange immunomix sur terraveggie (utilisez mon code marycapelle10 pour obtenir 10% de réduction et la livraison gratuite) Recette Mixer le tout…

Lentilles & aubergines au four avec une sauce tahin curry et reishï

Ingrédients pour une personne : 30′ de preparation Une aubergine 70g de lentilles béluga Pour la sauce Une cuillère à soupe de tahin de chez Koro (utilisez mon code MARYCAPELLE) Une cuillère à café de moutarde Une cuillère à café de cumin Une cuillère à café du mélange curcuma poivre noir sur terra veggie (utilisez…

Cappuccino amande & praliné

Ingrédients pour une tasse : 5′ de preparation Un café allongé Une cuillère à café rasé de pralin Un fond de lait d’amande de chez ecomil acheté chez Naturalia vegan Recette Dans une tasse faire mousser le lait d’amande avec un petit mousseur électrique. Verser le café sur la mousse, saupoudrer avec le pralin et…

Gratin patate douce coco & Quinoa noir

Ingrédients pour deux personnes: 45′ de préparation 150g de Quinoa noir de chez ethiquable Pour servir : un peu de persil frais et de graines de lin de chez ethiquable Pour les patates douce 2 patates douces épluchées et coupées en petits dés 400ml de lait de coco Une cuillère à soupe d’ail des ours…

Quinoa & mijoté de tomates au safran

Ingrédients pour une personne 20′ de préparation Un demi oignon 2 tomates 2 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens 3 capsules de safran de chez vegavero Une cuillère à café de curry doux en poudre 80g de quico de chez primeal Pour servir : Une cuillère à soupe de persil frais Recette Dans…

Pad Thai épicé express

Ingrédients pour une personne: 25′ de préparation 120g de nouilles Soba Pour la sauce : Un poivron rouge Une tranche de chou vert Un demi oignon 2 cuillères a soupe d’huile de coco 2 gousses d’ail 250ml de Thai cuisine de chez ecomil Pour servir : Une poignée de noix de cajou au Chili de…