Chou frisé sauté au tamari, quinoa & tamari

Ingrédients pour une personne :

20′ de préparation

  • 4 feuilles de chou frisé coupés en petits morceaux
  • Un demi oignon rouge
  • 2 cuillères à soupe de tamari
  • Huile d’olive pour la cuisson
  • 50g de quinoa de chez koro (Utilisez mon code MARYCAPELLE pour bénéficier de 5%.)
    Un avocat
    Le jus d’un quart de citron & un filet d’huile d’olive de chez quintesens pour servir

Recette

Dans une poêle mettre 2/3 cuillères à soupe d’huile d’olive, couper l’oignon rouge en rondelles et l’ajouter avec le chou dans la poêle à feu moyen. Couvrer avec un couvercle et laisser cuire pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.

A côté préparer le quinoa, en le plongeant dans une casserole d’eau bouillante pendant 12 minutes. (Baisser le feu au niveau moyen une fois que le quinoa est dans la casserole)

Couper l’avocat en tranches et réserver.

Lorsque le chou est légèrement grillé ajouter le tamari et bien mélanger.

Ajouter le chou avec le quinoa (cuit et égoutté) dans une assiette creuse avec l’huile d’olive et le jus de citron.C’est prêt !

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s