Risotto de Quinoa au shiitake & pesto maison au noix de cajou

Ingrédients pour 2 personnes : 30′ de préparation 120g de Quinoa de chez Koro (utilisez mon code MARYCAPELLE pour obtenir -5% sur votre commande) 100g de shiitake frais Un oignon rouge coupé en tranches 2 gousses d’ail écrasées 3-4 cuillères a soupe d’huile d’olive 200ml de shiitake cuisine de chez ecomil 2 cuillères a soupe…

Soba noodles crémeuses aux shiitakés

Ingrédients pour 2 personnes: 40′ de preparation 30g de shiitake séchés de chez Naturalia vegan 25cl d’amande cuisine de chez Naturalia vegan 200g de Soba noodles de chez Naturalia vegan Un oignon blanc 2 gousses d’ail 2 cuillères a soupe de tamari Huile d’olive de chez quintesens Pour servir : un peu de gomasio de…

Tartare de Quinoa noir, Avocat & Shiitake

Ingrédients pour deux personnes : 12 minutes de préparation Deux emportes pièces ronds pour leurs donner cette forme de ‘tartare’ ( j’ai commandé les miens sur Amazon )  150g de quinoa noir de chez priméal 2 cuillères à soupe de tamari Un sachet de shiitake déshydratés de chez terrasana et trempés dans de l’eau tiède…