Soupe immunité au shiitake
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Pour 4 petits bols ou 2 gros bols
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Une grosse poignée de shiitake
Un chou fleur
Un oignon
Une cuillère à café de curry
250 ml d’amande cuisine ou de lait d’amande classique
250ml de bouillon de légumes
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Commencez par faire cuire à la vapeur 10-15 minutes les chou fleur avec les oignons et les shiitake. J’utilise le vitaliseur de Marion pour toutes mes cuissons vapeurs : n’hésitez pas à me demander un code promo !
Ensuite dans une marmite ou un grand saladier mixez les légumes préalablement cuits avec le lait d’amande le curry et le bouillon de légumes.
C’est prêt !
Vous pouvez ajouter des toppings ici j’ai mis des graines de courge !
