Salade crunchy 100% green
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Ma salade préférée du moment : avec le croustillant d’un brocolis cru et le moelleux de l’avocat et de la sauce tahini !
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Pour deux personnes :
⁃ un brocolis cru
⁃ Un avocat
⁃ Un demi oignon rouge
Pour la sauce :
⁃ 2 cuillères à soupe de tahin
⁃ 1 cuillère à soupe de jus de citron
⁃ 4 cuillères à soupe d’huile de noix
⁃ 4/6 cuillères à soupe d’eau minérale fraîche
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Recette :
Couper le brocolis doucement pour faire comme un émietté. Ensuite couper l’oignon et l’avocat en petit morceaux. Mélanger, préparer la sauce et la verser dans la salade ! C’est prêt !
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