Falafels sans gluten et salade de kale
Ingredients pour deux personnes : 1h de preparation • Deux gousses d’ail • Le jus d’un citron • Une cuillère à soupe d’huile d’olive de chez quintesens • Une datte • Une cuillère à soupe de compote de pomme • Une cuillère à café de cumin • Une cuillère à café de curry • Une […]
Sandwich sans gluten au pesto & tomates séchées
10′ de préparation Ingrédients pour 8 petits sandwichs : 8 tranches de pain sans gluten Une quinzaine de tomates séchées Pour le pesto : 30g de basilic frais 100g de noix de cajou trempées 4h avant puis égouttées Une gousse d’ail Une cuillère à soupe de tamari Le jus d’un demi citron Une pincée de […]
Salade mexicaine & avocado toast
Ingrédients pour une personne : 10′ de preparation Pour la salade : Une boîte de maïs 2 tomates Un quart d’oignon rouge Une petite poignée de coriandre fraîche Pour la sauce de la salade : Une cuillère à soupe d’huile d’olive de chez quintesens Une cuillère à soupe de tamari Le jus dun demi citron […]
Tarte fine à la tomate sans gluten
Ingrédients pour une tarte : 45′ de préparation Pour la pâte à tarte : 200g du mix pâte à tarte de chez ma vie sans gluten Un yaourt végétal 3-4 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens 100ml d’eau Pour la garniture : 5 grosses tomates coupées en rondelles Une cuillère à soupe d’herbes […]
Mini sandwichs sans gluten aux houmous et légumes confits
Ingrédients pour 6 mini sandwich : 1h de préparation Pain sans gluten ( j’ai acheté le mien chez Naturalia ) Un poivron rouge Une courgette 4 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens La moitié de mon houmous ( la recette ici ) 1. Coupez les poivrons et courgettes en fines lamelles et les […]
Avocado toast sans gluten aux champignons
10′ de preparation Ingrédients pour 5 avocado toasts : 5 tranches de pain sans gluten Un avocat Le jus dun demi citron Une cuillère à soupe d’huile d’olive de chez quintesens Une pincée de sel Une petite pincée de piment de Cayenne 6 champignons de Paris Une cuillère à soupe d’huile de coco Un peu […]
Fromage crémeux vegan ail & fines herbes
5′ de préparation Ingrédients pour un ramequin de fromage : 125 g de noix de cajou trempées pendant 4 h 5g de persil frais 5g de ciboulette fraîche Une gousse d’ail Une c. à soupe d’huile d’olive de chez quintesens Une c. à soupe de levure maltée Une c. à soupe de vinaigre de cidre […]
Taboulé de quinoa aux carottes et courgettes avec une couche de Guacamole
La recette est faite à l’aide du vitaliseur de Marion et publiée dans le magazine 95 degrés ! 15 minutes de préparation Ingrédients pour deux personnes : Pour le taboulé : 100g de quinoa 150 ml d’eau Une petite courgette Une petite carotte 10 feuilles de menthe ciselées Pour le guacamole : Un avocat Le jus d’un demi […]
Chou-fleur, céleri et poivron vapeur avec une sauce sésame/citron/curcuma
Ingrédients pour une personne : 15′ de preparation Un demi chou-fleur Un demi poivron jaune Un demi oignon rouge Trois gousses d’ail Une tige de céleri Une carotte Optionnel pour servir : un peu de graines germées alfala Pour la sauce : Deux cuillères à soupe d’huile de sésame grillé Le jus dun demi citron […]
Patate douce & Aubergine vapeur au basilic avec une sauce au gingembre et curcuma
Ingrédients pour une personne: 10′ de preparation Une patate douce Une aubergine Un demi oignon rouge Pour la sauce : Une cuillère à soupe de mélange fit actifs de chez quintesens 3 cuillères a soupe d’eau minérale Le jus d’un demi citron 1cm de gingembre râpé Une cuillère à soupe de tahin de chez Damiano […]