Accompagnements·Plats

Chou-fleur, céleri et poivron vapeur avec une sauce sésame/citron/curcuma

Ingrédients pour une personne :

15′ de preparation

  • Un demi chou-fleur
  • Un demi poivron jaune
  • Un demi oignon rouge
  • Trois gousses d’ail
  • Une tige de céleri
  • Une carotte

Optionnel pour servir : un peu de graines germées alfala

Pour la sauce :

  • Deux cuillères à soupe d’huile de sésame grillé
  • Le jus dun demi citron
  • Une grosse pincée de curcuma, curry et cumin
  • Une cuillère à café de tahin de chez Damiano

Laver et couper les légumes puis les faire cuire pendant 15 minutes à la vapeur.

Ici j’ai utilisé le vitaliseur de Marion pour cuire mes légumes : (envoyez moi votre mail pour bénéficier d’une réduction entre 15% et 30% sur la gamme du vitaliseur de Marion à marycplle@gmail.com)

En attendant préparer la sauce en mélangeant simplement les ingrédients.Verser sur les légumes une fois qu’ils sont cuits, et ajouter les graines germées.

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