Ingrédients pour une personne :
15′ de preparation
- Un demi chou-fleur
- Un demi poivron jaune
- Un demi oignon rouge
- Trois gousses d’ail
- Une tige de céleri
- Une carotte
Optionnel pour servir : un peu de graines germées alfala
Pour la sauce :
- Deux cuillères à soupe d’huile de sésame grillé
- Le jus dun demi citron
- Une grosse pincée de curcuma, curry et cumin
- Une cuillère à café de tahin de chez Damiano
Laver et couper les légumes puis les faire cuire pendant 15 minutes à la vapeur.
Ici j’ai utilisé le vitaliseur de Marion pour cuire mes légumes : (envoyez moi votre mail pour bénéficier d’une réduction entre 15% et 30% sur la gamme du vitaliseur de Marion à marycplle@gmail.com)
En attendant préparer la sauce en mélangeant simplement les ingrédients.Verser sur les légumes une fois qu’ils sont cuits, et ajouter les graines germées.
