Accompagnements·Plats

Avocado toast sans gluten aux champignons

10′ de preparation

Ingrédients pour 5 avocado toasts :

  • 5 tranches de pain sans gluten
  • Un avocat
  • Le jus dun demi citron
  • Une cuillère à soupe d’huile d’olive de chez quintesens
  • Une pincée de sel
  • Une petite pincée de piment de Cayenne
  • 6 champignons de Paris
  • Une cuillère à soupe d’huile de coco
  • Un peu de sésame pour servir

Commencer par laver les champignons et les couper en fines rondelles. Dans une poêle faire fondre l’huile de coco et faire revenir pendant 10 minutes les champignons. Saler et poivrer

A côté préparer le guacamole : écraser avec une fourchette l’avocat avec l’huile d’olive et le citron puis ajouter le sel et le piment de Cayenne.

Faire griller le pain puis étaler le guacamole dessus, ajouter les champignons & parsemer de sésame. C’est prêt !

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