Aubergines miso

Ingrédients pour une petite portion :

40′ de préparation cuisson comprise

  • Une aubergine coupée en tranches
  • Un peu de persil et d’amarante pour servir

Pour le glaçage :

  • Une cuillère à soupe de miso blanc
  • Une cuillère à soupe de tamari de chez Kazidomi (Utilisez mon code MARYC20 pour obtenir une remise de 20 euros sur votre abonnement.)
  • Une cuillère à café de sirop d’agave
  • Le jus d’un demi citron
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive de chez quintesens
  • Une ou deux pincées de Sel

Recette

Préchauffer le cours à 180 degrés.

Couper les aubergines en tranches.

Préparer le glaçage et étaler sur chaque côté des aubergines OU les faire tremper dans le mélange.

Mettre dans un plat allant au four pendant 30/40 minutes & enfourner jusqu’à ce qu’elle soit bien fondantes!

Servir avec un peu de persil & d’amarante

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