Accompagnements·Plats·Salades

Salade mexicaine & avocado toast

Ingrédients pour une personne :

10′ de preparation

Pour la salade :

  • Une boîte de maïs
  • 2 tomates
  • Un quart d’oignon rouge
  • Une petite poignée de coriandre fraîche

Pour la sauce de la salade :

  • Une cuillère à soupe d’huile d’olive de chez quintesens
  • Une cuillère à soupe de tamari
  • Le jus dun demi citron
  • Une pincée de sel

Pour le Guacamole :

  • Un avocat
  • Deux cuillères à soupe d’huile d’olive de chez quintesens
  • Une pincée de sel
  • Le jus dun demi citron

Pour servir :

  • Un peu de sésame
  • Un peu de ciboulette
  • Pain sans gluten

1. Mettre dans un bol tous les ingrédients de la salade et préparer la sauce en mélangeant les ingrédients. Verser dans la salade et bien mélanger

2. Préparer le Guacamole en écrasant le tout à la fourchette ou directement au mixeur.

3. Faire griller les tranches de pain sans gluten puis étaler le Guacamole sur le pain

4. Parsemer de ciboulette et de sésame les toasts

5. C’est prêt !

2 réflexions au sujet de « Salade mexicaine & avocado toast »

  1. Bjr.
    1. Merci pour la découverte : Le Tamari est une sauce condimentaire asiatique fabriquée à partir du soja. Le soja qui est à la base de l’alimentation des asiatiques depuis des millénaires.
    2. Comment s’assurer que le maïs est sans OGM ? En trouve t-on d’ailleurs ?
    3. Idem … Comment s’assurer que le soja est sans OGM ? En trouve t-on d’ailleurs ?
    4. Pourquoi mentionnez vous la marque de certains produits et pas d’autres (recettes commerciales personnelles ?)
    Cdlt.

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