Accompagnements·Plats

Tarte fine à la tomate sans gluten

Ingrédients pour une tarte :

45′ de préparation

Pour la pâte à tarte :

Pour la garniture :

  • 5 grosses tomates coupées en rondelles
  • Une cuillère à soupe d’herbes de Provence
  • Une cuillère à café de moutarde douce
  • 4-5 cuillères a soupe de purée de tomates

Commencez par préparer la pâte : mélangez 200g du mix pâte à tarte avec le reste des ingrédients prévus pour la pâte.

Mettre un peu de mix pâte à tarte dans ses mains et pétrir la pâte en forme de boule.

Sur du papier cuisson, mettre un peu de mix pâte à tarte pour éviter que cela colle et a l’aide d’un rouleau à pâtisserie écrasez la pâte et la rouler en forme de rond.

Ici il est plus facile de mettre un peu de film alimentaire entre le rouleau et la pâte pour éviter que cela ne colle.

Faire quelques trous dans la pâte puis la mettre dans un moule à tarte. Faire cuire 10 minutes à 180 degrés.

Lorsque le temps est écoulé sortir le fond de tarte et étalez la purée de tomate, puis la moutarde puis disposez les rondelles de tomates sur le dessus. Mettre les herbes de Provence puis faire cuire 15 bonnes minutes à 180 degrés.

C’est prêt !

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