Un délicieux Crumble abricot chocolat sans gluten qui va surprendre tout le monde par sa fraicheur et sa gourmandise !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 abricots
- 2 cuillères à soupe d’eau
- 1 cuillère à soupe de sucre de coco
Pour le sablé : - 40g g de purée de cajou
- 30 g de sucre de coco
- 50g de farine de sarrasin
- Une cuillère à soupe d’huile de coco
- 40g g de poudre d’amande
- 60e de pépites de chocolat noir
- Recette
Faire chauffer à feu doux l’abricot coupés en petits morceaux en petits cubes avec l’eau et le sucre de coco. Laisser cuire pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
A côté mélanger les ingrédients pour le sablé jusqu’à obtenir une consistance sableuse et granuleuse.
Mettre la compote d’abricot dans un plat qui va au four deux puis recouvrir avec le sablé.Mettre au four pendant 20 minutes à 180 degrés !
A servir tiède
La recette en vidéo juste ici
