Ingrédients pour deux personnes :
10′ de préparation
- 100g de lentilles de chez Kazidomi (Utilisez mon code MARYC20 pour obtenir une remise de 20 euros sur votre abonnement)
- Un fenouil
- Une endive
- Un demi poivron
- Un demi concombre
Pour la sauce :
- Une cuillère à soupe rase de spiruline de chez iswari
- Deux cuillères à soupe d’huile de colza de chez ethiquable
- Deux cuillères à soupe d’eau minérale
- Une cuillère à soupe pleine de moutarde douce
- Une cuillere à café de curry doux et de cumin
- Une cuillère à soupe de tahin de chez Koro
Pour servir (optionnel) :
- Une grosse pincée de persil frais
- Une grosse pincée de graines germées
- Une cuillère à soupe de graines de chanvre de chez iswari (utilisez mon code marycapelle10 pour obtenir 10% de réduction + la livraison gratuite)
- Une cuillère à soupe de noix de cajou au Chili de chez Koro (Utilisez mon code MARYCAPELLE pour bénéficier de 5%)
Recette
Faire cuire les lentilles le temps indiqué sur le paquet puis une fois cuites les égoutter.
En attendant couper le reste des légumes, préparer la sauce en mélangeant simplement les ingrédients puis servir le tout dans une assiette creuse avec les toppings pour servir !
Ajouter les lentilles une fois qu’elles sont cuites et égouttées.