Houmous maison / homemade hummus

Une boîte de pois chiches 400g net de chez smartfooding (Utilisez le code MARYCAPELLE18 pour vous inscrire, et ainsi bénéficier de 10% de réduction + les frais de port gratuits à partir de 20€) Une cuillère à soupe de tahin de chez smartfooding Le jus d’un demi citron Une cuillère à soupe de vinaigre de […]

Chouchouka

1h de preparation cuisson comprise Recette pour un gros bol de chouchouka : Recette Dans une grande poile faire chauffer l’huile d’olive puis ajouter les oignons émincés. Couvrir avec un couvercle à feu moyen. En attendant couper les poivrons en fines lamelles et les tomates cerises en deux. Ajouter dans la poêle et ajouter les […]

Houmous de haricots rouge cumin & ail / red bean cumin & garlic hummus

Ingrédients pour un bol : Une boîte de haricots rouge, de chez smartfooding (utilisez le code MARYCAPELLE18 pour vous inscrire, et ainsi bénéficier de 10% de réduction + les frais de port gratuits à partir de 20€) Une cuillère à soupe de purée de sesame sur smartfooding Une cuillère à café de cumin sur smartfooding […]

Houmous au persil / Parsley hummus

Une boîte de 400g de pois chiches égouttés du site SMARTFOODING : Utilisez le code MARYCAPELLE18 pour vous inscrire, et ainsi bénéficier de 10% de réduction + les frais de port gratuits à partir de 20€ 2 gousses d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Le jus d’un demi citron Une cuillère à soupe de […]

Falafels vegan & sans gluten / gluten Free vegan falafels

Ingredients pour 9/10 falafels : • Trois gousses d’ail • Le jus d’un demi citron • Une cuillère à soupe d’huile d’olive • Deux datte • Une cuillère à café de cumin • Une cuillère à café de curry • Une cuillère à soupe de tahin • Une boite de 400g de pois chiches du […]

Feuilleté façon hot dog sans gluten et vegan / gluten Free & vegan feuilleté in a hot dog way

Ingrédients pour 20 mini : Une pâte feuilleté sans gluten (j’achète la mienne chez Naturalia) 4 saucisses vegan (naturalia aussi) Un peu de moutarde Du ketchup pour servir, ici celui de chez quintesens Un peu de lait végétal pour les faire dorer Recette Étaler la pâte , faire des trous dedans avec une fourchette et […]

Pesto de fane de carottes – Carrot tops Pesto

10’ de preparation Les fanes de carottes de 6 carottes 100g de noix de cajou trempées pendant 4h 3 gousses d’ail 6 cuillères à soupe d’huile d’olive Une pincée de gros sel de mer gris complet Le jus dun demi citron Un peu d’eau minérale pour fluidifier Recette Dans un robot mixeur, ajouter les cajou […]

Caviar d’aubergines / Eggplant caviar

Ingrédients pour un petit bol: Une aubergine Le jus dun demi citron Une pincée de sel Une cuillère à soupe de tahin blanc Une cuillère à café de tamari Recette Cuire à la vapeur, 10-15 minutes l’aubergine coupée en deux. J’utilise le vitaliseur de Marion, écrivez moi un mail pour bénéficier d’un code promo ! […]

Pomme de terre au four aux herbes de Provence / Provence herbs hoven potatoes

Ingrédients pour deux personnes : 4 grosses pommes de terre Une cuillère à soupe d’herbe de provence Une cuillère à soupe d’huile d’olive de chez quintesens Recette Couper les pomme de terre en grosse rondelles en gardant la peau. Les mélanger avec l’huile d’olive et les Herbes de Provence. Enfourner au four pendant 45 minutes […]

Superfood salad

5’ de préparation Ingrédients pour deux personnes : Un paquet de feuilles d’épinard Une tranche de chou rouge Un petit oignon Une cuillère à soupe de graines germées Une racine de curcuma coupé en petits morceaux 2cm de gingembre râpée Un peu de gomasio pour servir Pour la sauce : 2 cuillères à soupe d’huile […]