10’ de preparation
- Les fanes de carottes de 6 carottes
- 100g de noix de cajou trempées pendant 4h
- 3 gousses d’ail
- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Une pincée de gros sel de mer gris complet
- Le jus dun demi citron
- Un peu d’eau minérale pour fluidifier
Recette
Dans un robot mixeur, ajouter les cajou égouttées et le reste des ingrédients. Bien mixer, ajouter un peu d’eau minérale pour fluidifier. C’est prêt !
A servir avec des pâtes, une salade, ou des légumes grillés.
🇬🇧
For a small bowl:
10 ‘of preparation
-Carrot tops of 6 carrots
-100g of cashew nuts soaked for 4 hours
-3 cloves of garlic
-6 tablespoons of olive oil
-A pinch of coarse whole gray sea salt
-The juice of half a lemon
-A little mineral water to thin
Recipe
In a blender, add the drained cashews and the rest of the ingredients. Mix well, add a little mineral water to thin. It’s ready !
To be served with pasta, a salad, or grilled vegetables.