Ingrédients pour 20 mini :
- Une pâte feuilleté sans gluten (j’achète la mienne chez Naturalia)
- 4 saucisses vegan (naturalia aussi)
- Un peu de moutarde
- Du ketchup pour servir, ici celui de chez quintesens
- Un peu de lait végétal pour les faire dorer
Recette
Étaler la pâte , faire des trous dedans avec une fourchette et couper là en deux. Disposer au centre de chacune des parties 2 saucisses dans le sens de la longueur. Badigeonner généreusement de la moutarde douce sur les saucisses puis rouler la pâte autour des saucisses pour former deux boudins.
Ensuite couper en petits morceaux les boudins, les enduire de lait végétal et les mettre à cuire selon les instructions de votre pâte feuilleté.
A servir avec un peu de ketchup !
🇬🇧
5 ‘of preparation
Ingredients for 20 mini:
-Gluten-free puff pastry (I buy mine from Naturalia)
-4 vegan sausages (also naturalia)
-A little mustard
-Ketchup to serve, here the one from quintesens
-A little plant based milk to brown them
Recipe
Roll out the dough, make holes in it with a fork and cut it in half. Place in the center of each part 2 sausages lengthwise. Brush the sausages generously with sweet mustard, then roll the dough around the sausages to form two long tubes.
Then cut the sausages into small pieces, coat them with vegetable milk and cook them according to the instructions for your puff pastry.
To be served with a little ketchup!