Caviar d’aubergines / Eggplant caviar

10’ de préparation

Ingrédients pour un petit bol:

  • Une aubergine
  • Le jus dun demi citron
  • Une pincée de sel
  • Une cuillère à soupe de tahin blanc
  • Une cuillère à café de tamari

Recette

Cuire à la vapeur, 10-15 minutes l’aubergine coupée en deux. J’utilise le vitaliseur de Marion, écrivez moi un mail pour bénéficier d’un code promo !

Une fois que l’aubergine est cuite la laisser refroidir puis enlever la chair à l’aide d’une cuillère et mixer avec le reste des ingrédients.

A servir avec du pain grillé !

🇬🇧

Ingredients for a small bowl:


-An eggplant
-The juice of half a lemon
-A pinch of salt
-A tablespoon of white tahini

+ one teaspoon of tamari


Recipe


Steam the eggplant cut in half for 10-15 minutes. I use Marion’s vitalizer, write me an email to get a promo code!
Once the eggplant is cooked, let it cool, then remove the flesh with a spoon and mix with the rest of the ingredients.
To be served with toast!

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