Ingredients pour un grand bol :
- Un grand bocal de pois chiches ( 600g )
- 1 carotte, de l’huile d’olive et un peu d’herbes de Provence
- 2 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive + un peu d’eau froide si besoin pour fluidifier
- Le jus d’un citron
- Une pincée de sel
- Une cuillère à soupe pleine de cumin
Recette
Préchauffer le four à 180 degrés, couper la carotte en fine rondelles et la mettre dans un plat allant au four avec l’huile d’olive et les herbes de Provence. Faire cuire 20 minutes.
Ensuite bien rincer les pois chiches dans une passoire puis Simplement mixer le tout dans un blender avec les carottes cuites et servir avec des légumes ou du pain sans gluten !
Recipe
Ingredients for a large bowl:
A large jar of chickpeas (600g)
1 carrot, olive oil and a little Provence herbs
2 cloves garlic
4 tablespoons of olive oil + water if needed
The juice of a lemon
A pinch of salt
A tablespoon full of cumin
Recipe
Preheat the oven to 180 degrees, cut the carrot into thin slices and put it in an ovenproof dish with the olive oil and Provence herbs. Cook for 20 minutes.
Then rinse the chickpeas & then simply mix everything in a blender with the cooked carrots and serve with vegetables or gluten-free bread!