Plats

Pâtes de sarrasin & Champignons et Chou rouge au lait de coco 


Ingrédients pour une personne: 
10 minutes de preparation 

  • 100g de pâtes au sarrasin de Chez markal 
  • Une grosse tranche de Chou rouge 
  • Un demi oignon rouge 
  • 200g de champignons 
  • 200ml de lait de coco de ecomil
  • 2 cuilllere à soupe de tamari de markal
  • Une cuillère à soupe d’huile de coco
  • Une cuillère à soupe d’herbes de Provence 
  • Deux gousses d’ail écrasées 
  • Une cuillère à café de cumin 
  • Trois pincées de curry 

Faire cuire les pâtes de sarrasin pendant 9 minutes. 

Dans une poêle faire chauffer l’huile de coco, faire cuire les oignons rouge, le Chou rouge puis les champignons. Ajouter les épices, le tamari, l’ail, puis le lait de coco. Faire chauffer à feu élevé pendant 5 minutes en mélangeant pour ne pas que cela attache.

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