Un gâteau au yaourt chocolat & poire vegan et sans gluten qui me rappelle mon enfance et dont j’avais l’habitude de préparer le week end : sauf qu’ici c’est la version healthy sans beurre ni farine de blé et tout aussi délicieux ! La recette en vidéo juste ici
Ingrédients :
- 3 yaourts de coco (300g)
- 3 pots de farine de riz
- 1/2 pot d’huile de coco
- Un pot de lait d’amande
- 1 pot de sucre de coco
- 1 cac extrait de vanille (optionnel)
- 1 poire épluchée et coupée en petits dés
- 1 sachet levure chimique
- 50 g de pépites de chocolat noir
La recette
- Couper et éplucher la poire en petits dés
- Mélangez les yaourts avec la farine, l’huile de coco et le sucre
- Ajoutez la levure chimique et le lait d’amande puis bien mélanger. Mélangez bien, puis ajouter la poire et les pépites de chocolat noir.
- On huile un moule un gâteau avec de l’huile de coco et on enfourne à 180 degrés pendant 45 minutes
