Cœur de laitue, aubergines & sauce à l’huile d’amande / lettuce, eggplant and almond oil sauce

30’ de preparation

Ingredients pour une personne :

  • Une aubergine
  • Un cœur de laitue
  • Un Demi oignon rouge
  • Quelques cajou et du gomasio pour servir
  • Un peu d’huile d’olive
  • Pour la sauce : une cuillère à soupe d’huile d’amande chez la Mandorle, le jus dun Demi citron, une cuillère à soupe d’herbe de Provence,une gousse d’ail écrasée et une cuillère à café de tamari, un peu d’eau pour fluidifier.

Recette

Couper les aubergines en petits morceaux et les mettre dans un plat allant au four avec de l’huile d’olive pendant 30 minutes a 180 degrés.

Une fois cuite, la verser dans une assiette avec le cœur de laitue, les oignon puis ajouter la sauce , le gomasio et les cajou !

C’est prêt !

🇬🇧

Ingredients for one person:

An eggplant
A heart of lettuce
Half a red onion
Some cashews and gomasio to serve
A little olive oil
For the sauce: a tablespoon of almond oil from Mandorla, the juice of half a lemon, a tablespoon of Provence grass, a crushed clove of garlic and a teaspoon of tamari, a little of water to fluidify.


Recipe

Cut the eggplants into small pieces and put them in a baking dish with olive oil for 30 minutes at 180 degrees.

Once cooked, pour it into a plate with the heart of lettuce, the onions then add the sauce, the gomasio and the cashews!

It’s ready !

Laisser un commentaire

Contact us

Fill in the form below or give us a call and we'll contact you. We endeavour to answer all enquiries within 24 hours on business days.
[contact-form-7 id="5208"]
%d blogueurs aiment cette page :