Salades d’endives & de radis noir avec du tofu à l’ail des ours – Garlic tofu with an endive & black radish salad

10’ de préparation

Ingrédients pour une personne :

  • Une portion de tofu à l’ail des ours
  • 2 endives
  • Un petit radis noir coupé en fines rondelles
  • Un demi oignon rouge
  • Une cuillère à soupe de wakamé réhydratés dans un peu d’eau minérale
  • Pour la sauce : 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, une cuillère à soupe de tahin, le jus d’un demi citron, une cuillère à soupe d’herbes de Provence, 4 cuillères à soupe d’eau minérale, une pincée de sel.

Recette

Mettre le tofu au four en position grill à 200 degrés pendant 10 minutes.

Couper le reste des ingrédients et préparer la sauce. Bien mélanger, ajouter les algues. Une fois que le tofu est cuit, le couper en lamelles et l’ajouter sur le dessus. C’est prêt !

🇬🇧

10 ’preparation
Ingredients for one person:


-A portion of garlic tofu
-2 endives
-A small black radish cut into thin slices
-Half a red onion
-A tablespoon of wakame rehydrated in a little mineral water
For the sauce: 2 tablespoons of olive oil, a tablespoon of tahini, the juice of half a lemon, a tablespoon of Provence herbs, 4 tablespoons of mineral water, one pinch of salt.


Recipe


Put the tofu in the oven in the grill position at 200 degrees for 10 minutes.
Cut the rest of the ingredients and prepare the sauce. Mix well, add the seaweed. Once the tofu is cooked, cut it into strips and add it on top. It’s ready !

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