Ingredients :
- 2 tasses de farine de riz complet
- 1/3 de tasses de sucre de coco
- 2 bananes écrasées ( garder 5 rondelles pour la déco)
- 125g de myrtilles fraîches ( en garder une poignée pour la déco )
- Une tasse de lait d’amande de la Mandorle
- Un sachet de poudre à lever
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/3 de tasses d’huile de coco
Recette
Préchauffer le four en Chaleur tournante à 180 degrés et huiler avec de l’huile de coco un moule à gâteau.
En attendant mélanger dans un saladier : la farine, le sucre, le bicarbonate, la poudre à lever puis ajouter l’huile de coco, le lait, le vinaigre.
Bien mélanger puis ajouter les myrtilles. Mélanger doucement.
Verser dans le plat, ajouter les toppings sur le dessus puis mettre au four 45/50 minutes. Mettre un couteau dedans, il doit ressortir propre 🙂
C’est prêt !
🇬🇧
Ingredients:
2 cups of brown rice flour
1/3 cup of coconut sugar
2 mashed bananas (keep 5 slices for decoration)
125g of fresh blueberries (keep a handful for decoration)
A cup of almond milk
A sachet of baking powder
1 teaspoon of apple cider vinegar
1 teaspoon of baking soda
1/3 cup of coconut oil
Recipe
Preheat the oven in True Fan Cooking to 180 degrees and oil a cake pan with coconut oil.
In the meantime, mix in a salad bowl: the flour, sugar, baking soda, baking powder then add coconut oil, milk, vinegar.
Mix well then add the blueberries. Mix gently.
Pour into the dish, add the toppings on top and put in the oven for 45/50 minutes.
It’s ready !