Ingrédients pour 4 personnes
45’ de préparation
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300g de riz complet de chez soleil vie
Pour les légumes
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Une petite courge
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6 champignons de Paris
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Un demi oignon rouge
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4 gousses d’ail
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400ml de lait de coco
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Une cuillère à soupe d’herbes de Provence de chez ethiquable
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Une cuillère à soupe de curry doux de chez ethiquable
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Une cuillère à soupe de cumin
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Le jus d’un demi citron
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Optionnel : un filet de tamari et du persil pour servir