Une barquette de tomate cerise
Une grosse patate douce
Un oignon blanc
Huile d’olive
200ml d’eau minérale
200ml de lait de coco
Une cuillère à soupe d’herbes de Provence
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Couper l’oignon, la patate douce en fines rondelles et les mettre dans un plat au four avec les tomates cerises. Ajouter de l’huile d’olive et les herbes de Provence, bien mélanger et mettre au four 40 minutes à 210 degrés.
Ensuite tout mettre dans une marmite et mixer avec un mixeur plongeur avec le reste des ingrédients. Et voilà c’est prêt !
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