Ingrédients pour une personne:
10′ de préparation
- Un demi concombre
- Un demi radis noir
- Une tranche de chou rouge
- Un avocat
- Une cuillère à soupe de graines de courge
- Une cuillère à soupe d’amarante
Pour la sauce :
- Une cuillère à soupe de tahin
- Une cuillère à café de paprika
- Une pincée de cumin
- Une cuillère à soupe d’huile d’olive
- Deux cuillères à soupe d’eau minérale
- Une cuillère à café de moutarde
Recette
Laver les légumes et les couper en fines lamelles. Disposer dans une assiette creuse avec les graines de courge & d’amarante.
Préparer la sauce et la verser sur la salade. C’est prêt !
