Concombre vegan à la crème, ail et citron

Ingrédients pour une personne :

5′ de préparation

  • Un demi concombre en rondelles

Pour la sauce :

  • 3 cuillères à soupe de yaourt de coco de chez abbot kinneys
  • Le jus d’un demi citron
  • Une gousse d’ail écrasée
  • Une cuillère à soupe de persil ou de ciboulette fraîche
  • Sel et poivre

Recette

Couper et éplucher le concombre en rondelles. Préparer la sauce puis mélanger avec les concombres. Servir bien frais !

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