Salade de sarrasin grillé kasha, tomate, persil & sauce tamari cacahuète

Pour une personne:

10′ de preparation

  • 80g de sarrasin grillé kasha
  • Une grosse tomate coeur de bœuf
    Deux cuillères à soupe de persil frais
    Deux cuillères à soupe de Kroq’Graines de chez biosaine cuisine
    Deux pincées de graines germées type alfafa

Pour la sauce :

  • Une cuillère à soupe de tamari
  • Une cuillère à soupe rase de beurre de cacahuète
  • Une cuillère à soupe d’huile d’olive quintesens
  • Le jus dun demi citron
  • Un peu d’eau si besoin pour fluidifier

Recette

Dans une casserole d’eau bouillante faire cuire le sarrasin pendant 4 minutes puis égoutter.

Couper la tomate et la mettre dans une assiette creuse avec le persil,les kroq’graines et les graines germées puis ajouter le sarrasin.

Préparer la sauce en mélangeant le tout et verser sur la salade. C’est prêt !

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