Ingrédients pour une personne:
5′ de preparation
- Un paquet de betteraves rouges cuites sous vide
- Un quart d’oignon rouge
- Un avocat
- Une cuillère à soupe de ciboulette fraîche ou séchée
Pour la sauce :
- Une cuillère à soupe de tahin de chez Koro (utilisez mon code MARYCAPELLE pour obtenir 5% de reduction)
- Une cuillère à soupe d’huile fit actif de chez quintesens (un mélange d’huile)
- Une cuillère à soupe de tamari ou sauce soja
- Le jus dun demi citron
- Sel & poivre
Pour servir :
- Une cuillère à soupe ou plus du mélange Kroq’Graines de chez biosaine cuisine
Recette
Couper les betteraves et l’avocat en dés dans un saladier puis ajouter la ciboulette et l’oignon rouge coupé en lamelle.
Préparer la sauce en mélangeant les ingrédients puis verser sur la salade, bien mélanger puis servir dans une assiette creuse avec les toppings !