Une recette de Perle de tapioca coco et chocolat noir fondu qui va ravir tout le monde !
Ingrédients pour une personne ( à multiplier en fonction du nombre souhaité ) :
- 50g de perles de tapioca
- 80ml de lait de coco ou d’amande cuisine pour un goût plus léger
- 1 cuillère à café de sucre de coco
- 2 cuillères à soupe de noix de coco en poudre
- Pour le chocolat fondu : 40g de chocolat noir cuisine 40ml de lait de coco ou d’amande cuisine ou de lait d’amande
Recette :
On commence par préparer les perles de tapioca en les faisant cuire dans une casserole d’eau pendant 5 minutes. Puis on éteint le feu et on couvre 10 minutes.
On égoutte puis on verse tous les ingrédients sauf le chocolat fondu et on mélange. On verse dans des ramequins ou des verrines.
Ensuite on prépare le chocolat et on n’aura plus qu’à le verser sur nos perle de tapioca !
À manger chaud tiède ou froid après l’avoir mis au frais !
La recette en vidéo juste ici
