Spaghettis crémeuse, poivron, chou & kale crunchy

Ingrédients pour une personne:

25′ de préparation

  • 120g de spaghettis sans gluten
  • Un poivron
  • Un demi oignon
  • Une petite tranche de chou vert
  • Une cuillère à soupe d’huile de coco
  • Une sauce végétal India de chez ecomil
  • Une cuillère à soupe de tamari

Pour servir : quelques chips de kale à la moutarde de chez biosaine cuisine

Recette

Faire chauffer l’huile de coco dans une poêle à feu moyen puis ajouter l’oignon coupé en morceaux, le poivron et le chou coupé en lamelles.Couvrir et faire revenir pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.

Lorsque le mélange est bien cuit, ajouter la crème thaï et le tamari puis laisser mijoter à feu moyen.

En attendant préparer les spaghettis dans une casserole d’eau bouillante.(Ici 10 minutes à peu près, cela dépend de la marque des pâtes.)

Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter puis les ajouter dans la poêle avec la sauce.Bien mélanger puis servir avec les chips de kale!

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