Salades

Salade de Betterave, tofu & goji – sauce Caesar vegan

Ingrédients pour 2 personnes :

10′ de préparation

-4 betteraves cuites

– une poignée de feuilles de basilic frais

– une cuillère à soupe de baie de Goji de chez soleil vie

– Un paquet de tofu ail des ours

– 2 pincées de sésame de chez soleil vie

Pour la sauce : ( recette de la sauce Caesar ici )

Recette :

1. Couper les betteraves en dés, et les disposer dans une assiette avec le basilic frais et les baies de goji.

2. Dans un peu d’huile faire griller dans une poêle le tofu coupé en dés. Cela prend à peu près 5 minutes. Disposer les dés dans l’assiette.

3. Préparer la sauce puis verser sur la salade. Ici j’ai utilisé une poche à décorer de chez mastraad Paris !Utilisez mon code marycapelle15 pour avoir 15% de réduction !

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