Ingrédients pour une personne:
10’ de preparation
- 50g de couscous de riz de chez alvibio,commandé sur Allergomarket (Utilisez mon code MaryC15 pour bénéficier de 15% de réduction)
- 2 tomates
- Un demi concombre
- Un demi oignon rouge
- Pour servir : une petite poignée de cajou à la fleur de sel de chez faneli cajou
Optionnel : un peu de fenouil
Sauce blanche :
- 5 cuillères a soupe de soja cuisine de chez soy
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- Un filet d’huile d’olive de chez quintesens
- Une cuillère à soupe d’herbes de Provence de chez ethiquable
- Une pincée de cumin
Recette
1. Préparer la semoule : dans un saladier mettre 50g de semoule et verser 90ml d’eau bouillante sur le dessus.
Couvrir pendant 10 minutes puis séparer avec une fourchette.
2. Couper les tomates ,concombre, fenouil & oignon rouge puis mélanger avec la semoule.
3. Préparer la sauce en mélangeant les ingrédients. Verser sur la salade, ajouter les noix de cajou et servir !
