Ingrédients pour une personne:
20′ de preparation
- 100g de riz complet
- Une tête de brocolis
- Un peu de graines de sésame pour servir
Pour le tofu :
- Une portion de tofu fumé de 100g de chez soy
- Une cuillère à soupe d’huile d’olive de chez quintesens
- Un demi oignon rouge
- Deux cuillères à soupe de tamari
- Un soja cuisine de 25cl de chez soy
- Une cuillère à soupe de jus de citron
Commencer par faire cuire votre riz le temps indiqué sur le paquet.
A côté dans une poêle faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen et faire revenir l’oignon coupé en tranches avec le tofu coupé en dés: Laisser revenir pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
A côté faire cuire à la vapeur les brocolis pendant 5 minutes.
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Pendant que les brocolis cuisent et que le riz fini de cuire, ajouter dans la poêle avec le tofu, le tamari le soja cuisine et le jus de citron. Laisser mijoter 5 minutes puis servir avec le riz et les brocolis égouttés
Saupoudrer de sésame c’est prêt !