Plats

Pates sans gluten aux brocolis et sauce yaourt

Ingrédients pour une personne:

10 minutes de préparation

  • 100G de pates sans gluten de chez Schar
  • La moitié d’un brocolis

Pour la sauce:

  • 5 cuillères à soupe de yaourt coco soja
  • Une cuillère à soupe d’huile d’olive de chez quintesens
  • Une grosse poignée de noix de cajou trempées si possible 3h avant
  • Une gousse d’ail écrasée
  • 20g de basilic frais
  • Une pincée de sel de l’Himalaya
  • 2 cuillères à soupe de tamari
  • Le jus d’un demi citron
  • Deux cuillères à soupe de levure maltée

Commencer par préparer la sauce en mixant le tout puis réserver.

Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante, et les brocolis à la vapeur pendant 10 minutes.

Égoutter les pâtes et les brocolis puis les remettre dans la casserole avec la sauce laisser chauffer 2 minutes puis servir !

2 réflexions au sujet de « Pates sans gluten aux brocolis et sauce yaourt »

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