5’ de préparation
Pour un gros bol
- Une boîte de 370g de pois chiches égouttés
- Une cuillère à soupe de tahin
- 3 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens
- Une demi mangue
- Le jus d’un demi citron
- Une cuillère à soupe rase de curry doux
- Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- Deux pincées de sel
- Une gousse d’ail
Recette
1. Dans un mixeur, mixer le tout jusqu’à avoir une consistance lisse et onctueuse. Ne pas hésiter à ajouter un peu d’eau ou d’huile afin d’avoir une consistance moins liquide.
2. A servir bien frais sur du pain sans gluten grillé ou des légumes.