Mélange de lentilles, épinard, tofu et sauce crémeuse au curry

15′ de préparation

Ingrédients pour une personne:

  • 100g de mélange fondant aux 2 lentilles de chez Celnat
  • 100g de tofu coupé en dés
  • Une poignée d’épinard

Pour servir : des Krusti Koeurs à la carotte de chez biosaine cuisine

Pour la sauce:

  • Une cuillère à soupe de tahin de chez Koro (utilisez mon code MARYCAPELLE pour bénéficier de 5% de réduction)
  • Une cuillère à soupe d’huile de colza de chez ethiquable
  • Une cuillère à soupe de moutarde douce
  • 3 cuillères a soupe d’eau
  • Une cuillère à café rasé de curry doux

Recette

Faire bouillir de l’eau dans une casserole et faire cuire le mélange de lentilles pendant 12 minutes.

À côté préparer la sauce en mélangeant les ingrédients.

Dans une assiette creuse, disposer les feuilles d’épinard, le tofu puis les lentilles cuites et égouttées. Verser la sauce et ajouter les krusti Koeurs, c’est prêt !

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s