15′ de préparation
Ingrédients pour une personne:
- 100g de mélange fondant aux 2 lentilles de chez Celnat
- 100g de tofu coupé en dés
- Une poignée d’épinard
Pour servir : des Krusti Koeurs à la carotte de chez biosaine cuisine
Pour la sauce:
- Une cuillère à soupe de tahin de chez Koro (utilisez mon code MARYCAPELLE pour bénéficier de 5% de réduction)
- Une cuillère à soupe d’huile de colza de chez ethiquable
- Une cuillère à soupe de moutarde douce
- 3 cuillères a soupe d’eau
- Une cuillère à café rasé de curry doux
Recette
Faire bouillir de l’eau dans une casserole et faire cuire le mélange de lentilles pendant 12 minutes.
À côté préparer la sauce en mélangeant les ingrédients.
Dans une assiette creuse, disposer les feuilles d’épinard, le tofu puis les lentilles cuites et égouttées. Verser la sauce et ajouter les krusti Koeurs, c’est prêt !
