Salade mâche & poivron avec du guacamole et une sauce citron tamari 


Ingrédients pour une personne: 

  • Deux grosses poignées de mâche 
  • Un demi poivron coupés en rondelles 
  • Une cuillère à soupe de graines de chia 
  • Une cuillère à café de sésame 
  • Deux cuillères à soupe de guacamole : 

=> mixer ou écraser : un avocat + 2 cuillères à soupe d’huile d’olive de chez markal + une pincée de piment de Cayenne + une cuillère à café d’herbes de Provence + une cuillère à soupe de tamari de chez markal + le jus d’un citron 

Pour la sauce:

Le jus d’un demi citron + une cuillère a soupe d’huile de colza de chez markal + une cuillère à soupe d’eau minérale + une pincée de cumin + une cuillère à soupe de tamari de chez markal 

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