Accompagnements

Purée de carotte épicée à la canelle 

Ingrédients pour une personne : 

30 minutes de preparation 

  • 5 carottes 
  • Une echalotte 
  • 1 gousse d’ail 
  • Le jus d’un demi citron 
  • Une cuillère à café de canelle 
  • Une cuillère à à café de tahin damiano
  • Une cuillère à soupe de creme thaï ecomil 

Couper les carottes en rondelles et l’échalote et les faire cuire pendant 30 minutes à la vapeur. Lorsqu’elles sont cuites les mettre dans un mixeur avec le reste des ingrédients mixer quelques instants et servir ! 

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