Plats

Soupe brocolis/épinard & amande/coco 


Ingrédients pour 2 personnes : 

20 minutes de préparation 

  • Une tete de brocolis 
  • Une poignée d’épinard 
  • 1/2 pincée de coriandre fraîche 
  • 2 gousses d’ail 
  • Une échalote 
  • Deux cuillères à soupe d’herbes de provences 
  • 200ml de crème d’amande cuisine de la marque ecomil 
  • 200ml de lait de coco Cuisine de la marque ecomil 
  • 300ml d’eau filtrée ou minérale 

Un peu de graines de chanvre et de courge en toppings 

Pour cette recette j’ai utilisé mon robot moulinex : un blender chauffant très pratique pour faire les soupes ! 

Simplement mettre les ingrédients dedans en mélangeant bien avant de fermer le blender et respecter la limite du liquide à mettre ! 

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