Petits gâteaux orange & chocolat

Ingrédients pour 6 petits gâteaux :

40′ minutes de préparation cuisson comprise

  • 200g de farine de riz
  • 100g de sucre de coco
  • 50g d’huile de coco fondue
  • 35g de pépites de chocolat noir
  • Un sachet de levure sans gluten
  • 80ml de jus d’orange pressé
  • 4 gros zestes d’orange (enlevés à l’aide d’un épluche légume puis coupés en petits morceaux à l’aide de ciseaux)
  • 70ml de lait d’amande

Recette

Préchauffer le four à 180 degrés à chaleur tournante.

Mélanger la farine, le sucre et la levure puis ajouter le jus d’orange, les zestes, l’huile puis le lait d’amande.

Ajouter les pépites, bien mélanger puis verser dans des moules anti-adhésifs, j’achète les miens chez mastrad.(Utilisez mon code marycapelle15 pour bénéficier de 15% de réduction)

Enfourner pendant 20 minutes, mettre un couteau dedans pour voir si c’est bien cuit, il doit ressortir propre !

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