Pour une personne :
- 150g de pâtes sans gluten
Pour la sauce :
- 50g de concentré de tomate
- 4 gousses d’ail
- Deux cuillères à soupe d’herbes de Provence
- 6 cuillères à soupe de sirop d’agave
- 4 cuillères à soupe de citron
- 3 cuillères à soupe de tamari
- 100 ml de soja cuisine
- Sel et Poivre
Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.Verser un filet d’huile d’olive dans la casserole, bien mélanger et laisser cuire.
Dans un robot mixeur, mettre tous les ingrédients et mixer 1 minute à peu près.
Lorsque les pâtes sont cuites, bien les égouter et les remettre dans la casserole avec la sauce et faire chauffer quelques instants pour que la sauce soit chaude.